W zdrowym ciele zdrowy duch. Jednak, aby być zdrowemu, musimy przede wszystkim dobrze się odżywiać. W tym celu w naszej diecie powinny znaleźć się w dużej ilości owoce i warzywa. Ze względu na umiarkowany klimat, do świeżych warzyw mamy ograniczony dostęp w ciągu zimy. Jest jednak alternatywa – suszone warzywa.
Suszone warzywa – niezbędnik w każdej kuchni
W sezonie letnim najlepiej jest używać świeżych warzyw, które są dostępne w każdym sklepie i na każdym straganie. Mimo to warto mieć w szafce alternatywę, czyli suszone warzywa. Najczęściej jednak używane są one w kuchni zimą i wiosną, kiedy to świeże warzywa nie są tak dostępne, a poza tym ich jakość pozostawia wiele do życzenia.
Suszone warzywa w pełni zastępują świeże. Mogą być używane do przygotowywania wszystkich potraw. Jeśli wybierzemy dobrej jakości producenta suszonych warzyw, to mamy pewność, że posiadają one wiele cennych witamin i minerałów, które nie zostały zniszczone w nieprawidłowym procesie suszenia.
Producent suszonych warzyw – na co zwrócić uwagę?
Na rynku produktów spożywczych możemy dostać wiele różnorodnych produktów. Wybór suszonych warzyw jest oczywiście także ogromny. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na skład produktu. Dobry producent suszonych warzyw oferuje tylko i wyłącznie naturalne składniki. Na etykiecie nie będą wymienione sztuczne barwniki czy wzmacniacze smaku.
Renomowani producenci suszonych warzyw podczas suszenia używają nowoczesnych technologii, które powodują, że podczas tego procesu zachowane są składniki odżywcze w maksymalnej ilości. Oczywiście warzywa użyte do suszenia są wysokiej jakości i świeże.
Do czego można używać suszonych warzyw?
W codziennej diecie powinny znaleźć się warzywa, które wzmacniają nasz organizm. Dodatkowo warzywa zawierają dużo błonnika i wiele cennych witamin, które dobrze wpływają na zdrowie.
Suszone warzywa mogą być używane do wielu dań. Najczęściej stosowane są one do przygotowywania zup i sosów. Przy ich pomocy możemy zrobić pyszny bulion warzywny, który może stanowić bazę do wielu potraw. Suszone warzywa stanowią także cenny dodatek do farszu, który może znaleźć się w krokietach, naleśnikach lub pierogach. Idealnie nadają się również do różnego rodzaju zapiekanek ziemniaczanych i makaronowych.
Artykuł powstał we współpracy ze specjalistami z firmy Ogrodnik S.A..
