Kategoria: Zdrowa żywność

Branża gastronomiczna ewoluuje na naszych oczach. Jeszcze kilka lat temu jedynymi miejscami, które decydowały się na dowożenie swoich produktów były pizzerie. Dzisiaj coraz więcej właścicieli lokali gastronomicznych zauważa wzrastającą potrzebę dowozu jedzenia klientom do domu lub pracy.

Polskie rolnictwo i sadownictwo od dawna są ważną częścią gospodarki krajowej. Albowiem Polacy i obywatele Unii Europejskiej są zwolennikami wszelkiego rodzaju przetworów z owoców i warzyw. Na terenie całego kraju działa wiele firm zajmujących się przetwórstwem.

Barszcz czerwony, czyli zupa z buraków ćwikłowych, to typowa polska zupa. Najbardziej kojarzy nam się z wigilijną kolacją, jednakże warto jeść go regularnie na co dzień, na przykład na obiad. Barszcz ma naprawdę niezwykłe wartości odżywcze, a przy tym nie należy do najbardziej kalorycznych potraw.

Jeszcze kilka lat temu nikt nie słyszał o cateringu dietetycznym. Samo słowo „catering” kojarzyło nam się raczej z obsługą masowych uroczystości, a nie z pojedynczym klientem. Dzisiaj jednak większość polskich miast otworzyło już swoje firmy, zajmujące się oferowaniem klientom diety pudełkowej.

Zioła i przyprawy są niezastąpione w kuchni. Wiele dań dopiero po odpowiednim doprawieniu uzyskuje niepowtarzalny smak. Dlatego w naszej kuchni nie może zabraknąć świeżych i suszonych ziół. Coraz popularne stają się też suszone mieszanki warzywne. Susz warzywny jest także świetnym dodatkiem do wielu potraw.

Moda na bycie eko oraz na dbanie o zdrowy styl życia, na dobre zadomowiła się w naszym społeczeństwie. To dobry trend, musimy jednak wiedzieć, w jaki sposób dobrze realizować jego założenia. Nie chodzi tylko i wyłącznie o to, aby dbać o to, aby zdrowo się odżywiać. Niebagatelną rolę odgrywa też tutaj to, co pijemy. Mowa […]

Każdy, kto kocha zupy wie, że ich podstawowym składnikiem są warzywa. Oczywistym jest, że te świeże i sezonowe mają najwięcej walorów smakowych oraz wartości odżywczych, które są zdrowe. Kiedy jednak nie ma możliwości na gotowanie zupy z świeżych produktów, alternatywą okazuje się susz warzywny, w którym zamknięte są smak i aromat nadające posiłkom docenianych walorów.

Polska żywność staje się hitem eksportowym. Konsumenci na zachodzie chętnie kupują ją ze względu na doskonałą jakość i niskie ceny. Nie małą rolę w tym sukcesie odegrało budowanie marki „Polska smakuje”. Efekty przyniosła na rynku krajowym i zagranicznym.

Gluten to coraz większy problem naszej społeczności, której część nie toleruje tego białka. Objawy nietolerancji glutenu bywają dość nieprzyjemne, dlatego zaleca się dla nich spożywanie produktów pozbawionych tego składnika. Specjalnie dla takich osób powstają takie miejsca jak sklep bezglutenowy.